aWa's world

Cleared for take-off runway two-fife left, wind calm, report leaving frequency...

Le 16 Septembre 2007 à 17:32
Toussus-Le-Noble

Dans la série je-raconte-ma-musique, un nouveau numéro. 

G Love & Special Sauce, c'est un groupe plus tout jeune. Il s'est formé à Philadelphie dans les années 90, avec Garrett Dutton alias G Love aux chant, guitare, harmonica, Jeff Clemens à la batterie et Jim Prescott, à la basse.

Leur musique, c'est un mélange de rock alternatif, de rap et de blues.
Le morceau que j'ai mis en écoute est extrait de leur album The Hustle, sorti en 2004. Il est plutôt calme et mélodieux comparé à d'autres, que j'aime cependant tout autant, et que vous pouvez écouter sur leur Myspace. 

Two Birds

We'll be like two birds singing in the moonlight
Two fireflys lightin up the sky
Two stars shining through the clouds
Two clouds floating in the sky

We'll be like the moon when the sun is rising
Two bees buzzing round a flower
Two crickets singing...
Two roses budding in the spring time

We'll be like the rain fallin in the desert
The milky way and the north star
We'll be like two peas in a pod
We'll be of the same mind and god

We'll be in love
We'll be in love

We'll be like two birds falling in love
We'll be like two birds falling in love

We'll be in love

Et c'est le moment du ... googling de Septembre !

Au menu du mois :
- des requêtes rigolotes
- d'autres (trop?) en rapport avec mes articles
- beaucoup de trucs récurrents
- et une liste stagnante depuis quinze jours...

• En rapport avec mes articles, et plutôt récurrent :

Jordy Smith : vainqueur du Soöruz Lacanau Pro 2007, tu trouveras des photos de lui là, ici, et encore  là.
Donavon Frankenreiter : j'aime beaucoup sa musique. Ici, un morceau.
Gwayav : j'aime bien ...

GWAYAV ALBUM JUS DE GWAYAV : pas en majuscules, c'est aggressif. Quand tu demanderas plus gentiment, je répondrai.
Gwayav guidel plage : j'y étais ... presque ...
Guidel plages compétition 31 aout 2007 [ou] West Surf Challenge : J'y étais...
Concert à guidel plage : ... presque

Cocktail de fruit maison : si y a qu'un fruit c'est moins marrant. C'est du jus. Pour un cocktail de fruits c'est mieux, et c'est là.

Mes vacances d'été : En 4 épisodes : 1, 2, 3, et 4.
Bar rugby : Plus jamais !

• Les trucs rigolos :

"transformé en fille" : heuu. Je propose que tu te coupes le zi*zi ?

Louise : Oui, c'est ma coupine à moua !

Des photo pasteque : mon petit doigt me dit que l'adresse IP du web-surfeur qui a entré cette request se situe en Belgique.
Tout les photo pasteque : belge aussi. Mais z'avez jamais vu de pastèque en Belgique ?!?
Faire avec jus de pasteque : heu... Le boire ? 
D'orange et kiwi cocktail : je vois pas ce qu'il te faut de plus ! Presse les oranges, mixe le kiwi et mélange le tout !

Qu'est-ce du sucre vanillé : mon petit doigt me dit que l'adresse IP du web-surfeur qui a entré cette request se situe au Canada. Ben c'est du sucre qui sent la vanille. C'est vachement bon quand on en met dans les gâteaux ou sur les tartes sucrée. Moi j'en mets dans les brownies.

Vertiges et suée : je sais pas ce qui t'arrive, mais j'espère que je te croiserai pas. Sinon, peut-être que tu as trop bu hier soir ?
Jambe et fessiers engourdie : Ouch, pas bon... Tu es tombé ?
Je douleur jambe avant toucher : Je compatis sincèrement.
"ne me touche pas" : ok, de toutes façons, j'ai pas encore de super-pouvoirs, et à travers l'écran, ça risque d'être difficile.
On peut dire quoi a les vacances d'été : et on peut dire quoi à quelqu'un qui parle pas français ?

Et, à mon sens, le meilleur pour la fin :
Pourquoi part on en vacances : heuuu... Comment te dire... Pour changer d'air ? Pour pas péter les plombs ? Pour revivre un peu, et sortir du train-train quotidien ? ...
Je comprends même pas que quelqu'un se pose la question...

Je sais que vous l'attendez avec grande impatience, d'autant plus que je vous en ai privés dimanche dernier...
Voici la photo surf du dimanche !

Jordy Smith, finale du Lacanau Pro 2007

Le 19 Août 2007 à 15:28
Lacanau Océan

A la demande générale, et de Lil'fwench en particulier, je me vois contrainte et soumise de vous révéler la recette ...
Tadaaaa !
... des madeleines au chocolat et au miel ! 

Qui dit bidouillage culinaire dit expérimentation pratique !
Bon, là, c'est pas vraiment de l'expérimentation, parce que j'en ai déjà fait.
Mais quand je les avais démoulées, ça avait du mal à se séparer du moule (pourtant en silicone...).
Donc, cette fois-ci, on verra si c'est mieux.

(Le résumé à la fin, pour les gens [trop?] pressés...)

Comme je n'ai aucune autre raison que la demande-générale-de-LittleFrench-en-paticulier de faire ces madeleines, je n'en ai fait que 2/5 de la recette (rapport au nombre d'oeufs à utiliser), mais les proportions que je vais vous indiquer sont les proportions "réelles", pour 40 petites madeleines ou une vingtaine de grandes.

J'ai commencé par faire fondre dans une casserole (c'est ma méthode express, mais en général, c'est recommandé au bain-marie ou au micro-ondes) 70 g de beurre et 150 g de chocolat noir.

Puis, dans un saladier, j'ai battu 125 g de sucre en poudre (tiens, j'aurais pu mettre du sucre vanillé...) avec 5 jaunes d'oeuf, dont j'ai gardé les blancs à part, dans un autre récipient. 

Il faut battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Il faut ensuite y ajouter le beurre et le chocolat fondus, 4 cuillerées à soupe de miel (celui que vous avez en magasin, n'importe lequel), et 150 g de farine, en battant à chaque nouvel ingrédient. Attention, quand on y met la farine, le mélange devient TRES épais. Moi, j'ai fait chauffer le moteur de mon batteur tellement il galérait... Je crois que j'ai arrêté juste à temps, avant qu'il ne rende l'âme...

 

 

La dernière étape de la préparation est de battre les blancs en neige pas trop ferme, et de les incorporer au mélange.

Puis, laisser refroidir au moins une heure au réfrigérateur.
(Pendant ce temps-là, j'ai filé à la salle de sport en bas de chez moi, histoire de dépenser les calories que je vais manger toute à l'heure... Hihihih)

A la fin du temps de refroidissement, il faut mettre le four à préchauffer à 190°C.
Remplir ensuite les moules d'une cuillerée plus ou moins pleine selon la taille du moule. En ce qui me concerne, je n'ai pas de moule à madeleines, donc je le fais dans ceux à petits fours...

Après 8 à 12 minutes (vérifier que les madeleines sont effectivement cuites avant d'éteindre le four) laisser reposer un peu avant de démouler.

Et là... Surprise ! Ca a encore accroché au fond des moules, pourtant en silicone, et pourtant légèrement huilés... Grrr...

Bon y a pire, hein, mais c'est quend même pas net !
Et si jamais vous trouvez LA technique pour que ça soit clean, pleeeeaaaaase tell me !
(Et pour les bidouillages culinaires, n'y revenez pas de sitôt, parce que j'y ai quand même passé un bon moment !)

En résumé : 

Pour une quarantaine de petites madeleines ou une vingtaine de grandes :

Matériel :
10 min de préparation, 1 h de refroidissement et 8 à 10 minutes de cuisson par plaque
1 saladier et 1 plaque à madeleines (en silicone si possible)

Ingrédients :
150 g de chocolat noir
70 g de beurre
5 oeufs dont vous aurez séparé les blancs des jaunes
125 g de sucre
4 cuillerées à soupe de miel
150 g de farine

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie; laisser refroidir.
Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit épais et devienne jaune pâle.
Ajouter le chocolat fondu, le miel et la farine en battant rapidement le mélange après chaque nouvel ingrédient.
Battre les blancs en neige pas trop ferme et les incorporer à la pâte.
Laisser refroidir la pâte au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Faire chauffer le four à 190°C

Si vous utilisez un moule en silicone, pas besoin de le beurrer.
Avec un moule classique, prendre soin de bien enduire les creux.
Mettre une cuillerée à café rase de pâte dans les petits moules, une bien pleine dans les plus grands.

Faire cuire 8 à 10 minutes selon la taille des madeleines. Elles doivent être juste bombées sur le dessus.
Sortir du four et laisser refroidir un peu avant de démouler.

Enjoy !

Photos :

Le 6 Octobre 2007 entre 10:23 et 14:16
Chez moa

J'me mangerais bien ça, quand ça sort du four et que c'est encore tout chaud, avec du beurre et du Nutella :

Le 29 Août 2007 à 10:45
Dans ma cuisine

(Attention ceci n'est pas un blog de groupie. Je ne suis pas une hystérique, mais au contraire très posée. Cet article est une réponse à un comm', mais je ne sais pas y mettre d'images... Et puis, après tout, il le vaut bien) 

Bah ouais, il est plus tout jeune, Sting, mais, Mathilde, ne me dis pas que tu ne le trouves pas totalement craquant, cet homme-là :

mystérieux et séduisant

dégageant une force tranquille

passionné...
et puis regardez-moi ce petit débardeur moulant, comme il lui va bien...

Hélas les photos ne sont pas de moi. Et je vous rassure, avant de les chercher pour répondre à Mathilde, elle n'étaient pas dans mon disque dur... Et non, je ne suis pas une groupie.
Je suis très calme. Si si, j'vous jure. Très posée.

(Le pire, c'est que la manière dont je dis ça, vous pouvez penser que c'est de l'ironie et qu'en fait je hurle au premier rang "Stiiiiiiiiiiing ! Stiiiiiiiiiiiiing !" d'une voix stridente. Mais non, je suis réellement calme et posée. Pas une groupie, quoi)
(Désolée de vous décevoir)

Oui, cet article s'adresse à vous et parle de vous.

Enfin, "parle", c'est beaucoup dire ... puisque je ne sais rien de vous, à part les trois ou quatre qui laissent un comm' de temps en temps.

Justement, le but de ce post, c'est que vous, vous me parliez un peu de vous.
Parce qu'il y a pas mal de gens qui atterrissent ici. Il y en a qui viennent régulièrement (je le sais, je vous vois dans les stats) et qui ne laissent pas de comm'. Et il y en a tous les jours des nouveaux, qui doivent tomber ici un peu par hasard.

Mais j'ai du mal à voir l'évolution au niveau des mots-clés. A vrai, dire, j'ai l'impression que la liste stagne depuis une bonne quinzaine de jours.

Alors, si vous n'arrivez pas là par hasard (et même si c'est par hasard d'ailleurs), dites-moi d'où vous venez, comment vous avez découvert mon modeste et humble blog. Comment vous le trouvez. Je n'attends pas des guirlandes de fleurs ni des compliments hypocrites, hein.
Si vous trouvez que ça manque d'intérêt, que c'est banal, moche (bon, heu, mabulle ne me permet pas de changer le fond, les couleurs, etc, donc niveau design, dès que je pourrai l'améliorer, ça se fera) dites-le franchement.

Faites des commentaires objectifs - ou subjectifs d'ailleurs -, que je voie si quelque chose cloche ici. Que je sache.

Bon, déjà, je sens que vous allez m'arrêter net : "Quoi, tu commences en disant que ce post parle de nous, et en fait, tout ça pour demander comment on trouve ton blog...?"

Oui, ok. Pour savoir, c'est vrai. C'est toujours intéressant de savoir.

Mais parlez-moi de vous, aussi. N'hésitez pas à me laisser un comm', vous qui passez souvent en silence. Dites-moi qui vous êtes, d'où vous venez, laissez votre adresse de site ou de blog.

Faites signe !

Un peu tard, voici la photo aéronautique... La Patrouille Breitling au Centenaire de l'aérodrome de Toussus-le-Noble.
Enjoy...

Le 16 Septembre à 17:17
Toussus-le-Noble

Bon, ben je crois que le titre parle de lui-même : 

J'aime pas les pépins de raisin.

Mais le raisin, c'est bon à la santé : c'est reminéralisant, désintoxiquant, tonifiant et antifatigue; ça facilite aussi le transit intestinal et l'élimination des déchets. (coool, si j'en mange, je peux boire encore plus d'alcool...)

Le raisin, (en particulier ses pépins, à mon grand désespoir, c'est pour ça que je me force à en manger quand même un peu, mais j'aime pas le goût, et puis ça reste dans les dents, apreès... beurk!) est riche en Polyphénols, des substances qui constituent les principales molécules de défense contre certaines agressions. Ces molécules augmentent la résistance des capillaires sanguins et diminuent les risques de bouchage des artères par des caillots (bon, j'avoue, ça, c'était un copié-collé).
Les Polyphénols sont des super-molécoles qui ont un super-pouvoir bactéricide et antiviral (copié-collé modifié). 
En plus, si tu manges du raisin, tu as moins la maladie d'Alzheimer et tu deviens aveugle moins vite quand tu vieillis. Et avec un peu de bol, les Polyphénols combattront ton cancer des poumons ou de la gorge ou de la peau.

Mon idéal personnel du raisin, d'un point de vue purement gustatif, serait des grains de raisin sans peau ni pépins... Oui, je sais, j'peux toujours rêver.

Quand je mange du raisin, ça donne ça :

Le 1er Octobre 2007 à 22:05
Sur mon canapé...