aWa's world

Suite aux nombreuses (?) réclamations, je m'en vais donc vous dévoiler la recette (simplissime) du cake au thon.

Si tu es invité à un pique-nique (ou si tu reçois des gens pour picorer), que tu le sais à l'avance mais que tu ne vois pas où caser 2 heures de bidouillage culinaire intensif pour ne pas arriver les mains vides (ou recevoir en robe de chambre), le cake au thon est fait pour toi.

(Toujours dans le thème thonnesque, y a aussi les bouchées au thon)
(mais je ne dévoile pas tout d'un coup)
(et puis, je n'ai pas encore vu de manifestation pousser les portes de mon blog en en réclamant la recette)

Sache que, pour faire un cake au thon, tu n'as absolument besoin d'aucun talent particulier.
Tout juste d'un saladier, d'un moule à cake et d'un four.
Si vraiment t'es pas doué, n'oublie pas de mettre le minuteur en route, et sors-toi le baladeur des oreilles.
Si, dans le pire des cas, tu es une quiche (héhé) en matière de découpage, tu joins au cake fini un couteau, et basta (coupera qui voudra).

Bien sûr, pour réussir le cake au thon, tu as quand même besoin des ingrédients (t'as un cake, t'as du thon ? ...) (oui, d'accord, si tu insistes, je sors), dont la liste est raisonnablement courte.

Tu prendras donc soin, avant de te mettre en cuisine pour les 7 prochaines minutes de ta vie, de te munir de :

- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 8 cuillerées à soupe d'huile

(Là, je fais une pause et je précise que tu peux te contenter, dans un premier temps, d'avoir la bouteille d'huile à proximité)
(Tu compteras les doses au moment fatidique)
(Cela dit, si tu préfères salir 8 cuillères à soupe pour avoir ta dose toute prête, libre à toi...)

Il te faudra également :

- 10 cl de lait
(moi je compte 100 grammes, c'est facile)

- 300 g de thon
(thon d'une boite, et en miettes bien entendu, ou que tu réduiras en miettes avec tes petites mimines)
(qui sentiront donc le thon pour les prochaines 36 heures)
(quel que soit le nombre de passage à tabac savon qu'elle subiront)

- et 100 g de gruyère rapé
(là, même option qu'avec le thon, soit il est déjà rapé et c'est tant mieux pour toi, soit tu rapes toi-même le gruyère avec tes petites mimines, qui sentiront donc le thon + le gruyère (et si c'est du comté, c'est mieux, ça pue encore plus) pendant une durée indéterminée que tu ne maîtrises pas)

Tu as donc tous les ingrédients à portée de main (qui sentent encore pas trop mauvais, tes mains), tu disposes également (donc) d'un saladier, d'un moule à cake et d'un four.

Tu commences par faire préchauffer le four à 200°C.
(si tu en es encore au système des thermostats, démerde-toi)
(allez chui gentille, au cas où tu saurais pas, tu divises 200 par 3)

Sans traîner, tu attaques la préparation du cake :

Dans le saladier, tu mets tous les ingrédients cités ci-dessus, l'un après l'autre et dans l'ordre mentionné, en remuant bien à chaque fois :
farine,
+ levure (mélange),
+ oeufs (mélange) (attention aux grumeaux) (au pire, c'est pas bien grave),
+ huile (mélange),
+ lait (mélange),
+ thon (mélange) (n'oublie pas d'émietter le thon en le mettant dans le saladier),
+ gruyère (mélange).

Si tu veux, tu peux ajouter un peu de sel et de poivre.
Mais compte pas sur moi pour plus de précision à ce sujet.

Ta mixture est maintenant prête.

Reste à beurrer le moule, puis à le fariner.

(Tu beurres, une fois que c'est bien beurré, tu mets une cuillerée de farine et tu bouges tout ça jusqu'à ce qu'il y ait de la farine sur toutes les parois du moule)
(au passage, t'en as aussi foutu par terre dans ta cuisine, mais ça, c'est marrant, parce que tu marches dedans et après t'as les pieds qui glissent sur le parquet)
(bon, si t'as de la moquette foncée, c'est moins drôle...)

Et normalement, une fois que t'as fait tout ça, ton four sonne : il est chaud (200°C).

Tu verses donc ta mixture dans le moule beurré et fariné, et tu enfournes.
Tu dois maintenant laisser cuire pendant 40 minutes.

40 minutes pendant lesquelles tu peux (au choix) (ou alors t'es vraiment rapide) :
(bien sûr n'oublie pas de laisser traîner une oreille pour la minuterie du four)
- aller te pomponner à la salle de bain
- étendre la lessive
- passer l'aspirateur
- cuisiner autre chose
- faire la vaisselle
- te légumer devant la télé
- ou autre occupation hautement intellectuelle de ton choix.

Quand les 40 minutes sont écoulées, tu sors le cake du four, et tu laisses refroidir sur le rebord de la fenêtre (s'il ne pleut pas) (et s'il fait canicule ça sert à rien, autant le laisser à l'intérieur).
Au bout de quelques minutes (tu juges) (quand t'as un trou dans l'emploi du temps) tu peux démouler.

Là, commence une looongue période de refroidissement pour ton cake.
Au bout d'un moment, tu peux même le mettre au frigo.

De préférence, il est à manger frais.
Pour un pique-nique ou un apéro-dinatoire-buffet, c'est super.
En entrée, avec de la salade et/ou de la mayonnaise, c'est également très appréciable.

Et normalement, ça a à peu près cette tronche-là :

Le 18 Juin 2008 à 21:54
Dans ma couisine

En résumé, pour les gens pressés (et pas très rigolos) :

Pour 1 cake au thon :

Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger dans un saladier, en ajoutant et remuant dans l'ordre indiqué :
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 8 cuillerées à soupe d'huile
- 10 cl de lait
- 300 g de thon
- 100 g de gruyère rapé
- sel, poivre.

Verser dans un moule beurré et fariné, puis enfourner pour 40 minutes à 200°C.
Après la cuisson, laisser refroidir.
Servir, de préférence, frais.